Descrizione

Miscela composta da qualità pregiate selezionate direttamente nei luoghi di coltivazione. Tostatura delicata. Gusto armonioso. Alto rendimento e basso tenore di caffeina. - Specie di caffè: Arabica 100% selezione Top.La selezione dei chicchi è fatta direttamente nei paesi di origine.- Tostatura lenta a temperatura controllata, raffreddato naturalmente ad aria, fatto riposare in appositi silos prima di essere confezionato.- Macinatura calibrata per Moka.- Contenuto medio di caffeina: 1,3%.- Residuo secco minimo: 98%.- Conservazione e durata: in atmosfera protettiva (assenza di ossigeno compensata con azoto inerte) che mantiene inalterato il prodotto per 24 mesi.- Carattere del "caffè in tazza": aroma profumato e raffinato, sapore dolce e delicato, ma senza incertezze come un vero espresso da apprezzare in modo particolare senza zucchero.- Chiusura barattolo: salva-aroma nero per impedire l'aggressione da parte della luce dopo l'apertura (ossigeno e luce alterano nel tempo il caffè).- Il Sistema di Gestione Qualità Pellini è certificato secondo la norma internazionale UNI EN ISO 9001Tutto il mondo Pellini su: www.pellinicaffe.com