Descrizione

I funghi "Pleurotus" sono particolari in quanto crescono sugli alberi e assumono nomi diversi a seconda della regione (meline, orecchiette, funghi ostrica, geloni etc.). Puoi provarli trifolati, al forno, alla griglia o anche a mo' di cotolette. Inoltre, sono ricchissimi di minerali essenziali e vitamine B1 e B2.